目次
3. ほうれん草の生姜ナムルごはん
Photo by @mi1341
「くたっと茹でたほうれん草を使ったズボラ飯。ズボラ飯の代表ともいえるTKG（卵かけご飯）は我が家の朝食の定番です。様々な食材と組み合わせて、家族で楽しんでいます。
ほうれん草のナムルは前夜に仕込んでおくことで、朝は “のせるだけ” の時短を叶えてくれます。家族からも好評なうえに、3分ほどで完成してしまう手軽さがおすすめポイントです」
この1枚で朝がはじまる
ーー朝ごはんに欠かせない、愛用のお皿やキッチングッズを教えてください。
福井 賢治｜woodpecker 山桜のお皿L
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「適度な深さと食パン1枚がきれいに収まるサイズ感がお気に入りです。
使えば使うほど味が出る山桜のプレートは、忙しい朝の時間でも陶器に比べて洗い物がとっても楽です」
ITEM
woodpecker/山桜のお皿 L皿・プレート【あす楽対応】
￥9,350
※2020年2月17日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
頼もしい、この逸品
ーー朝ごはんで愛用している食材や、調味料を教えてください。
納豆
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「家族みんなが大好きな納豆。単品でも栄養価が高い食材ですが、ちょい足しでボリュームと栄養アップ！シーチキンや漬物などをプラスして食べます。
最近のお気に入りは “シーチキン納豆”。息子たちが毎日食べたがるほど大好評のちょい足しメニューです」
「朝ごはん」をもっと楽しく
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ーー朝ごはんづくりが苦手な人に、朝ごはんをつくるうえでのアドバイスをお願いします。
「作る人も食べる人もラクができる工夫をすること。自分の経験上、朝食を食べる癖をつけるのは苦労しますが、食べないことは数日で慣れてしまう傾向が強いと思います。
毎日食べるということを優先に、まずは好きな食材をメインに考えてみるのがおすすめです」
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