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自家製「乾燥生姜」を飲み物や料理に活用しよう！

生姜は乾燥生姜にすると日持ちがして、使いやすくなるメリットも。紅茶やホットミルクに入れるだけでなく、炒め物や煮物など普段のいろいろな料理にも加えてみましょう。家でも簡単に作れるので、ぜひ乾燥生姜を試してみてくださいね。
【参考文献】
※1 食欲を促し、体を温める身近な食材「ショウガ」の健康パワー｜すこやかネット｜NIPRO－ニプロ株式会社－「その技術は、人のために。」
※2 冷えだけじゃない！生食と乾燥で使い分けたいショウガパワー｜カゴメ株式会社
※3 遠藤食品株式会社｜生姜の有効成分
※4 ジンゲロンの概要｜森田草楽堂
※5 生姜の成分｜株式会社シオダ食品
※6 ショウガの成分がラットのエネルギー代謝に及ぼす効果｜J-STAGE
（2020/02/07参照）
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