粉末の乾燥生姜は、スイーツに活用するのもアリ！ジンジャーパウダーの代用にしてみてください。こちらはイギリスの有名なジンジャークッキーで、生姜やオールスパイスの風味が効いた大人の味わい。パウンドケーキやパンに混ぜ込んで焼いてもおいしいですよ。

自家製「乾燥生姜」を飲み物や料理に活用しよう！

生姜は乾燥生姜にすると日持ちがして、使いやすくなるメリットも。紅茶やホットミルクに入れるだけでなく、炒め物や煮物など普段のいろいろな料理にも加えてみましょう。家でも簡単に作れるので、ぜひ乾燥生姜を試してみてくださいね。

【参考文献】

（2020/02/07参照）

効果がグッと高まる！「蒸し生姜」の効果効能に注目してみた - macaroni

生姜には体を温める作用があるというのは有名ですが、生のままより「蒸し生姜」のほうが効果がアップするようです。決め手となるのは"あの成分"。今回は、免疫力アップや、ダイエット効果も期待される蒸し生姜の魅力に迫ります！

冷え性の方必見！管理栄養士が教える生姜の効能を発揮する食べ方は？ - macaroni

寒い季節には体を芯から温めるものが食べたくなりますよね。生姜は代表的な体温め食材ですが、生姜が持つ効能はそれだけじゃないんです！生姜に含まれる成分とその効能、さらには栄養を活かすおすすめの食べかたをご紹介。生姜のアレンジレシピ付きなので、この冬にぜひ試してみませんか？

冷蔵保存で1ヶ月！新生姜甘酢漬けの作り方 - macaroni

シャキッとみずみずしい新生姜は春先にだけ味わえる旬の素材。おろし生姜も魅力的ですが、甘酢漬けにしてストックしてみては？ピリッとしたさわやかな辛みとほんのり甘さを残したお味は、そのまま箸休めとしても、サラダなどにまぜても♪ この時期だけのおいしさ、ぜひご堪能ください。

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