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25. 大人のひな祭り。スモークサーモンのケーキ寿司
ケッパーとブラックオリーブを酢飯に混ぜるケーキ寿司は、ちょっぴり大人の味わいです。調理時間は約15分で、手軽に作れますよ。おもてなしはもちろん、手土産としても喜ばれそうですね。ビールと一緒に楽しんでみるのもおすすめです。
26. お花がかわいい。ひな祭りケーキ寿司
かわいらしいピンクの花が印象的なひな祭りケーキ寿司です。薄切りラディッシュを甘酢に漬け、ピンク色の花に見立てます。ケーキ寿司には、ほぐした焼き鮭や、きゅうり、炒り卵を交互に挟むので、華やかな仕上がりに。小さいお子さんでも食べやすいですよ。
27. 保存容器で作る。ちらし寿司ケーキ
Photo by macaroni
四角い保存容器を型に使い、具材を重ねて仕上げるちらし寿司ケーキです。さやえんどうを葉に見立てる、スモークサーモンのバラが華やか。ほかにも錦糸卵、いくらなどを彩りよく盛りつけることで、切り分けたときにも美しさが際立ちます。
28. カラフル。野菜のケーキ寿司
野菜が主役のケーキ寿司です。野菜には、それぞれ下味をつけておくと、食べやすくなりますよ。酢飯にしば漬けと炒り卵、白ごまを混ぜると、しっかりとした味わいが楽しめます。ケーキ寿司の真ん中に菜の花を詰めるとひな祭りらしさを演出できますよ。
29. 上品。柴漬けと鯛のケーキ寿司
牛乳パックを使って手軽に作る、上品な見た目のケーキ寿司です。鯛の刺身や菜の花、錦糸卵が織りなす彩りと食感が楽しめます。柴漬けを中央にトッピングすることで、上から見たときに花のようなデザインに仕上がります。
30. 肉入りでスタミナ満点。そぼろのケーキ寿司
Photo by 両角舞
鶏そぼろや鮭フレーク、ふんわりとした食感の炒り卵を重ねる、華やかな寿司ケーキです。生ものを使わないため、小さな子供のいる席にもおすすめ。重ねる順番と詰め方にこだわることで、切ったときの断面も美しく整います。
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