2. 野菜もお肉も魚介類も!具だくさんの中華丼

Photo by a.jinja

材料(1人前)

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・白菜、人参、ネギ……合わせて両手いっぱい分
・豚バラ肉(薄切り)……50g
・シーフードミックス……50g
A 中華だし……小1
A 醤油……小1
A 酒……小1
A オイスターソース……小1/2
A 砂糖……少々
・水溶き片栗粉……大1(水小2+片栗粉小1)
・ごま油……小2

作り方

1. 材料を切る

野菜は食べやすい大きさにざく切り、豚バラは5cmにカット、シーフードミックスは流水で解凍後水気を切っておく。

2. 材料と調味料を合わせてレンジで加熱する

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耐熱容器に1とAを入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをして600wで5分加熱する。

3. 水溶き片栗粉を加えてさらに加熱する

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レンジで加熱したあとの状態
水溶き片栗粉を加えて混ぜ、ラップをして600wで30秒レンジで加熱する。

4. ご飯にのせる

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片栗粉を入れ、レンジで加熱したあとの状態
ごま油を加えて混ぜ合わせたら、ご飯にのせてできあがり。

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