ワタリガニのパスタに合うおすすめスープ3選

1. 豆乳でコクうま。「丸ごとかぶのバタみそスープ」

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かぶを丸ごと使ったスープは、豆乳に味噌を合わせたちょっぴり和風の味付けで。最後にバターを加えて、コクがありながらもさっぱりと飲みやすいスープに仕上げています。

パスタの赤いトマトソースに白いスープで、おめでたい席にもぴったりの組み合わせです。

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2. 野菜の旨みじんわり。「ごろっと野菜のコンソメスープ」

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濃厚なトマトクリームパスタには、野菜の旨みをじんわりと感じるシンプルなコンソメスープが相性抜群。野菜そのものの甘みが、スープの味をより一層引き立てます。

具材を大きめにカットすることで、食べ応えも充分。ベーコンを加えたり野菜をプラスしたり、お好みでアレンジして楽しめます。

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3. 炊飯器で簡単すぎ！「トロトロまるごと玉ねぎスープ」

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サイドメニューをより簡単に作るなら、炊飯器調理の簡単レシピ「トロトロまるごと玉ねぎスープ」がおすすめ。材料を入れてスイッチを押すだけで、玉ねぎがとろっとろに仕上がります。

じっくりと火を通した玉ねぎは甘く、野菜が苦手な子どもも食べてくれるかも!? トマトクリームパスタを作る合間にサッと作れるのも嬉しいですね。

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ポイントを押さえてお店の味に♪

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ワタリガニの下処理さえ覚えてしまえば、あとはいつものパスタと同じ。おもてなしや特別な日の食事に挑戦しやすいレシピです。ダイナミックな盛り付けでもレストランのようなフォトジェニックに演出でき、豪華な雰囲気を楽しめます。

ワタリガニはスーパーや鮮魚店でお手頃価格で売られているので、ぜひ試してみてくださいね。