目次
4. なすと枝豆のキーマカレー
Photo by macaroni
【材料（2人分）】
・合い挽き肉……200g
・玉ねぎ……1/2個
・なす……2本
・むき枝豆……50g
・カットトマト缶……１/2缶（200g）
a. カレー粉……大さじ1と1/2杯
a. コンソメ……小さじ1杯
a. にんにくすりおろし……小さじ1/2杯
a. ウスターソース……小さじ2杯
・バター……10g
・ごはん……600g（茶碗大2杯分）
出典: macaro-ni.jp
こちらも、レンジで楽して作れるお手軽レシピです。なすと枝豆を使ったキーマカレーは、トロトロなすとゴロゴロ枝豆の食感が楽しめ、ピリッとした辛さが食欲をそそります。カレー粉の量を増せばよりスパイシーに。しょうがのすりおろしやしょうゆを加えるとコクが増すのでおすすめですよ♪
辛いけどまた食べたくなる「インディアンカレー」
Photo by sakura4
世のなかにはいろいろなカレーがありますが、「インディアンカレー」は一度食べたらやみつきになる人続出中なんです。甘くて辛いと評される「甘い」の元は果物だったんですね。材料も多いし、時間もかかりますが、全部加えて煮込むだけなので、ぜひチャレンジしてください♪
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