前の動画

次の動画

【スープジャーほっとランチ】 すっぱ辛い。白菜と豚肉の酸辣湯

「白菜と豚肉の酸辣湯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。酸味と辛味が効いたスープに豚肉と野菜、ふわふわな卵を合わせました。ごはんも加えたら食べ応えのある一杯に。すっぱ辛さがクセになる、体もぽかぽか温まるひと品です♪ 2022年4月26日 更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：
レシピ
中華料理 野菜 白菜 サンラータン（酸辣湯）
調理時間
15 分
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar
- (0件)
クリップ
2559

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
362kcal
たんぱく質
たんぱく質
20.9g
脂質
脂質
25g
炭水化物
炭水化物
13g
糖質
糖質
9.5g
糖質
食塩相当量
3.4g

材料

（1人分）

下ごしらえ

・たけのこは5mm幅の薄切りにします。
・長ねぎは斜め薄切り、しいたけは薄切りにします。

作り方

1

白菜は1cm幅に切ります。

2

鍋にごま油を引いて熱し、しょうがを入れて香りが立ったら、豚こま肉を入れて中火で炒めます。肉の色が変わったらたけのこ、しいたけ、白菜の芯を加えて炒め、油がまわったら(a)の調味料を加えてひと煮立ちさせます。アクを取り、長ねぎ、白菜の葉を加えて塩、こしょうで味を調えます。

3

②を弱火にして、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、一度煮立たせてとろみをつけます。

4

溶き卵を菜箸に伝わせながら回し入れます。酢を加え、ひと煮立ちさせたら、ラー油を入れます。

5

スープジャーに入れて、お好みで粗挽き黒こしょうとラー油をトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

・野菜はお好みのものにアレンジしてみてくださいね。 ・ラー油の量はお好みに調節してくださいね。
【スープジャーほっとランチ】シャキシャキれんこん鶏団子の春雨スープ

【スープジャーほっとランチ】シャキシャキれんこん鶏団子の春雨スープ

「れんこん鶏団子の春雨スープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。細かく叩いたれんこん入りの鶏団子。野菜はピーラーを使ったり、手でちぎったりと手軽さを重視。旨味たっぷりなスープにほっこりするひと品です。もち麦ごはんと一緒に召し上がれ♪
【スープジャーほっとランチ】しっとり鶏むね肉のサムゲタン風スープ

【スープジャーほっとランチ】しっとり鶏むね肉のサムゲタン風スープ

「鶏むね肉のサムゲタン風スープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱した鶏むね肉を割いて、野菜を一緒に煮込みサムゲタン風にアレンジしました。もち麦ごはんと合わせれば満足できる一杯に。寒くなる季節にぴったりな、ほっと温まれるひと品ですよ。
【スープジャーほっとランチ】トマトクリームペンネ

【スープジャーほっとランチ】トマトクリームペンネ

「トマトクリームペンネ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジでペンネを茹でて、トマトジュースで手軽に濃厚なクリームスープを作りました。生クリームと、粉チーズでコクたっぷりなスープに、ペンネを絡めたら止まらないおいしさに。
この記事を報告する
レビュー(0件)
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar -
レビューはまだありません
レビューをする
loading
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
コメントが削除されました
閉じる
サンラータン（酸辣湯）に関する記事

すっぱ辛い。おぼろ豆腐のしびれ酸辣湯
【リセットご飯】具沢山で大満足。もずくサンラータン

サンラータン（酸辣湯）の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ