余ったチャーシューはコレ!アレンジレシピ3選

1. おつまみネギチャーシュー

Photo by macaroni

15分
材料
・チャーシュー……100g
・長ねぎ……1本
・メンマ……40g
・砂糖……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1杯
・甜麺醤……大さじ1杯
・ごま油……大さじ1杯
・ラー油……小さじ1/2杯

出典: macaro-ni.jp

余ったチャーシューにねぎと調味料を混ぜるだけのとっても簡単なレシピです♪ ラー油やごま油の風味がきいていて、ビールのおつまみにぴったりですね。ごはんにのせて丼ぶりにしてもおいしそうです!

2. チャーシュー丼

がっつりと食べたい時はチャーシュー丼がおすすめ!チャーシューのたれとごはんとの相性は抜群です。とろりととろける半熟たまごでたれがまろやかになり、ごはんをいくらでも食べることができそうですね♪

3. チャーシューサンド

濃い目の味付けのチャーシューはごはんだけでなくパンにはさんでもおいしくいただくことができます。食感のアクセントとなるシャキシャキレタスをはさむのがポイント!パンはトーストした方が香ばしくなってチャーシューとよくなじみます。

おうちで作ろう!トロトロチャーシュー

Photo by Mineko Nagayoshi

お肉屋さんや総菜屋さんで買うイメージがあるチャーシューですが、焼いて煮るだけで簡単に作ることができます。トロトロに作るためには根気強く弱火でコトコト煮ていいきましょう♪ たくさん作って余ったチャーシューはアレンジのバリエーションも豊富です。ネギと一緒におつまみに、ごはんにのせて丼ぶりに、そしてサンドイッチにしてもおいしいです。簡単にできるトロトロチャーシュー。ぜひお試しくださいね!

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