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おうちで作ろう！トロトロチャーシュー

皿に盛られたチャーシュー

Photo by Mineko Nagayoshi

お肉屋さんや総菜屋さんで買うイメージがあるチャーシューですが、焼いて煮るだけで簡単に作ることができます。トロトロに作るためには根気強く弱火でコトコト煮ていいきましょう♪ たくさん作って余ったチャーシューはアレンジのバリエーションも豊富です。ネギと一緒におつまみに、ごはんにのせて丼ぶりに、そしてサンドイッチにしてもおいしいです。簡単にできるトロトロチャーシュー。ぜひお試しくださいね！
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チャーシューがメインなら、ほかの献立は何にしますか？10分以内に作れる副菜から具だくさんな汁物まで、レシピ20選を厳選しました。チャーシューを煮ている間に作れるレシピがたくさんあるので、効率よく献立を完成させましょう。調理時間もチェックして、お好みのひと品を見つけてみてください。
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自家製チャーシューを食べきれないときは、冷凍保存に頼ってみませんか？ブロック肉を使うチャーシューは、冷凍方法や解凍方法にコツが必要。上手に冷凍して、少しずつ長く味わいましょう。冷凍・解凍方法から、おすすめアレンジレシピまで盛りだくさんでご紹介します。
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