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ライター : Uli

webライター

体験レポ！かきまぜ×圧力調理ができるオートクッカー ビストロとは？
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目次

じゅわっとジューシー♪ ガーリックトースト

スティック状のガーリックトーストが2つ並ぶお皿

Photo by uli04_29

調理時間 15分
サクサク食感が楽しい、トースターで作るガーリックトーストのレシピです。ガツンと香るにんにくとパセリが絶妙なアクセントに。スティック状のガーリックトーストは手で持って食べやすく、おつまみにもぴったりですよ。

材料（2人分）

ガーリックトーストの材料を並べたテーブル

Photo by uli04_29

※生のにんにくがなければ、チューブのにんにく5cmで代用可能です。
フランスパンとバゲットって何が違うの？ 種類と一緒に解説！

フランスパンとバゲットって何が違うの？ 種類と一緒に解説！ - macaroni

フランスパンやバゲットを持って街中を歩く……なんだかおしゃれに感じますよね。付け合せやメイン料理にもなる優秀なフランスパンとバゲットですが、みなさんはこのふたつの違いをご存知ですか？ ここでは、詳しい違いや具体的な種類についてご紹介します。

おいしく作るためのポイント

  1. ジューシーでサクサク食感のガーリックトーストにするため、フランスパンをスティック状に切るのが重要なポイントです。

    ガーリックオイルを塗る断面の面積が増えて、たっぷりとガーリックオイルを塗ることができますよ。

下ごしらえ

にんにくをすりおろしておきましょう。

作り方

1.フランスパンをスティック状に切る

カッティングボードに並ぶスティック状に切ったフランスパン

Photo by uli04_29

フランスパンを縦に4等分に切ります。フランスパンが細い場合は2等分、太い場合は6等分にしましょう。

2.バターとオリーブオイルを加熱する

バターとオリーブオイルを入れた白い容器

Photo by uli04_29

レンジ対応容器にバターとオリーブオイルを入れてラップをします。600W（もしくは500W）で10秒から20秒を目安に加熱します。 ※ラップをせずに加熱すると、バターが飛び散ってしまうことがあります。

3.にんにくと塩を加えて混ぜる

オリーブオイルとバターが溶けた液体にすりおろしにんにくを入れる様子

Photo by uli04_29

溶かしたバターに、すりおろしたにんにくと塩を加えてよく混ぜます。塩は多めに入れると、ガーリックトーストにしたときにちょうどいい塩加減になります。

4.ガーリックオイルを塗る

ガーリックオイルを塗ったフランスパン

Photo by uli04_29

切っておいたフランスパンの断面に、まんべんなくガーリックオイルを塗ります。

5.トースターで焼く

こんがり焼いたガーリックトーストが並ぶカッティングボード

Photo by uli04_29

トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼いたら、パセリをふりかけて完成です。

フライパンやオーブンで作る場合

フライパンで焼く場合は、油をひかずにそのままガーリックトーストの各面を焼きます。各面に焼き色がついたら完成です。

オーブンを使う場合は、200℃前後で5分ほどを目安に、こんがりするまで焼きましょう。

ガーリックトーストのアレンジレシピ5選

1. カリッと香ばしい。しょうゆガーリックトースト

黄色い皿の上にあるスティック状のしょうゆガーリックトースト
和風テイストのガーリックトーストを作ってみてはいかがでしょう。にんにくとしょうゆは相性バッチリ！しょうゆの香ばしさをプラスすることで、より香りが引き立ちますよ。青じそや、たらこなどで作る和風パスタと一緒にいただくのがおすすめ。

レシピはこちら｜E・レシピ

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