前の記事へ 次の記事へ

ライター : Uli

webライター

やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
PR macaroni公式

目次

じゅわっとジューシー♪ ガーリックトースト

スティック状のガーリックトーストが2つ並ぶお皿

Photo by uli04_29

調理時間 15分
サクサク食感が楽しい、トースターで作るガーリックトーストのレシピです。ガツンと香るにんにくとパセリが絶妙なアクセントに。スティック状のガーリックトーストは手で持って食べやすく、おつまみにもぴったりですよ。
管理栄養士が教える「にんにく」のカロリー。栄養の吸収を高める食べ方も！

管理栄養士が教える「にんにく」のカロリー。栄養の吸収を高める食べ方も！

さまざまな料理に欠かせない香味野菜と言えばにんにくですよね。独特な香りが特徴的ですが、にんにくのカロリーや糖質がどのくらいなのかご存知ですか？にんにくに含まれる栄養について解説します。さらに、にんにくを使ったヘルシーでおいしいレシピも厳選してご紹介。

材料（2人分）

ガーリックトーストの材料を並べたテーブル

Photo by uli04_29

※生のにんにくがなければ、チューブのにんにく5cmで代用可能です。

おいしく作るためのポイント

  1. ジューシーでサクサク食感のガーリックトーストにするため、フランスパンをスティック状に切るのが重要なポイントです。

    ガーリックオイルを塗る断面の面積が増えて、たっぷりとガーリックオイルを塗ることができますよ。

下ごしらえ

にんにくをすりおろしておきましょう。

作り方

1.フランスパンをスティック状に切る

カッティングボードに並ぶスティック状に切ったフランスパン

Photo by uli04_29

フランスパンを縦に4等分に切ります。フランスパンが細い場合は2等分、太い場合は6等分にしましょう。

2.バターとオリーブオイルを加熱する

バターとオリーブオイルを入れた白い容器

Photo by uli04_29

レンジ対応容器にバターとオリーブオイルを入れてラップをします。600W（もしくは500W）で10秒から20秒を目安に加熱します。 ※ラップをせずに加熱すると、バターが飛び散ってしまうことがあります。

3.にんにくと塩を加えて混ぜる

オリーブオイルとバターが溶けた液体にすりおろしにんにくを入れる様子

Photo by uli04_29

溶かしたバターに、すりおろしたにんにくと塩を加えてよく混ぜます。塩は多めに入れると、ガーリックトーストにしたときにちょうどいい塩加減になります。

4.ガーリックオイルを塗る

ガーリックオイルを塗ったフランスパン

Photo by uli04_29

切っておいたフランスパンの断面に、まんべんなくガーリックオイルを塗ります。

5.トースターで焼く

こんがり焼いたガーリックトーストが並ぶカッティングボード

Photo by uli04_29

トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼いたら、パセリをふりかけて完成です。

フライパンやオーブンで作る場合

フライパンで焼く場合は、油をひかずにそのままガーリックトーストの各面を焼きます。各面に焼き色がついたら完成です。

オーブンを使う場合は、200℃前後で5分ほどを目安に、こんがりするまで焼きましょう。

ガーリックトーストのアレンジレシピ5選

1. カリッと香ばしい。しょうゆガーリックトースト

黄色い皿の上にあるスティック状のしょうゆガーリックトースト
和風テイストのガーリックトーストを作ってみてはいかがでしょう。にんにくとしょうゆは相性バッチリ！しょうゆの香ばしさをプラスすることで、より香りが引き立ちますよ。青じそや、たらこなどで作る和風パスタと一緒にいただくのがおすすめ。

レシピはこちら｜E・レシピ

【保存法別】にんにくの賞味期限まとめ！冷蔵や冷凍でどのくらい？

【保存法別】にんにくの賞味期限まとめ！冷蔵や冷凍でどのくらい？

にんにくは比較的長持ちする食材ですが、賞味期限がどのくらいかは知らない方が多いのではないでしょうか。この記事では、生の状態での保存や冷凍保存した場合など、保存方法別に賞味期限を、野菜ソムリエが解説します。食べられないにんにくの特徴も知っておきましょう。
この記事を報告する
次のページ
ガーリックトーストのレシピをおぼえて香り豊かな献立を♪
トーストに関する記事

食パン1枚で作れるおやつ。甘いトーストレシピ集
食パンのマンネリを脱出！人気ベーカリー直伝の食パンアレンジ

いつものだしを「えびだし」に変えるだけ。香り高いお味噌汁に！
PR macaroni公式
トーストの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ