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よくある質問
もつの種類は何がおすすめですか？
牛もつは臭みが少なくやわらかいので、豚もつよりも牛もつがおすすめです。
どんな具材が合いますか？
スープの旨味をしっかり吸い上げる白菜がおすすめです。また、ごぼうを加えるとコクと旨味がアップしますよ。
シメは何が良いですか？
おいしいスープを活かすことができる、中華麺を加えてラーメンにするのがおすすめです。
濃厚な味わい！味噌ベースのもつ鍋を手作りしよう
もつ鍋を手作りするとなるとむずかしいイメージがあるかもしれませんが、コツさえ押さえれば、自宅でもおいしいもつ鍋を食べることができます。濃厚な味わいは味噌ベースのもつ鍋ならではのおいしさですよ。ぜひ手作りの味噌もつ鍋にチャレンジしてくださいね。
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