洋風豆苗炒めレシピ4選

7. きのこと豆苗のオリーブオイル炒め

オリーブオイルで炒めた豆苗としめじに、フライドガーリックをトッピング。香ばしい香りがクセになります。ビールやワインのおつまみにもおすすめ♪ きのこはしっかり炒めて焼き目をつけてから、豆苗をプラスするのがポイントです。

8. 豆苗とアボカドのガーリック炒め

豆苗とアボカド、一見不思議な取り合わせですが、これがおいしさのポイント。豆苗の食感にクリーミーなアボカドが加わって、味付けはシンプルにガーリックと塩コショウで仕上げています。絶妙な味のハーモニーがあとを引くおいしさですよ。

9. コンビーフと豆苗のガーリック風味スパゲティー

コンビーフの油分を豆苗が吸って、旨みたっぷりのスパゲッティとからむと絶品! 味つけはマヨネーズとすりおろしにんにくで決まります。簡単なのに、栄養満点。同じ具材でマヨネーズを使わずに、鷹の爪を加えたペペロンチーノもおすすめです。

10. ベーコンと豆苗の塩バター炒め

ベーコンとバターは鉄板のおいしさ。あとは塩コショウで味を整えるだけでOKなんです。おいしく作るコツはベーコン、しめじ、豆苗の順で炒めること。味が徐々に深みを増して、豆苗のシャキッとした食感も楽しめます。

和風豆苗炒めレシピ6選

11. もやしと豆苗のネギ味噌甘醤油炒め

リーズナブルな食材のもやしと豆苗を使った、簡単節約レシピです。味噌とみりんの甘辛味が濃厚♪ あとは焼き魚とお吸い物があれば、立派な和定食の完成です。七味唐辛子をふると、おつまみにもピッタリの大人の味に。

12. 豆苗の柚子胡椒炒め

柚子胡椒と桜エビの香りが漂う炒め物は、ちょっとリッチな味わい。酒と柚子胡椒をあらかじめ混ぜておくのがポイントです。ごま油とショウガを炒めることで、風味をプラス。しっかりした味つけはお弁当のおかずにもおすすめです。
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