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13. エリンギとベーコンのガリバタ混ぜご飯
エリンギを含めた3種類のきのこをガーリックバターで炒め、あつあつごはんとミックス！炊き込みご飯や炒めごはんより簡単＆シンプルですが、きのこやベーコンの食感を残したまま絶品の味が楽しめます。食べごたえたっぷりなので、このひと皿でしっかり満腹感が味わえますよ♪
14. 焼きエリンギとベーコンのオイルおにぎり
角切りにしたベーコンとエリンギを粒マスタードと一緒に混ぜた、ごちそう風おにぎり。エリンギの上の部分はスライス切りにしてのせるようににぎると、食欲をそそるおしゃれな見た目に仕上がります。マスタードの辛味と素材の食感に注目して味わってみてくださいね。
15. エリンギとベーコンのバター醤油トースト
朝からスタミナをつけたいときにぴったりな、エリンギとベーコンのバター醤油トースト。バター醤油でエリンギとベーコンを炒めたら、サクサクのトーストにのせるだけでできあがり♪ 食べごたえがあるので、スープやサラダを添えて軽めのランチにもおすすめです。
エリンギ×ベーコンをいろんなアレンジで♪
エリンギとベーコンという同じ食材を使ったレシピでも、調理方法や味付けによってアレンジは無限大♪ 炒め物はお弁当やおつまみに、パスタやご飯は朝ごはんやランチにと、さまざまなシーンで活用できます。
どれも簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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