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13. アボカドとサワークリームのベーコンマフィン
アボカドとサワークリームのさわやかなディップに、カリカリベーコンとマヨネーズをトッピング。マヨネーズの中には、隠し味にわさびを混ぜてピリッとアクセントを効かせるのがポイントです。ディップは冷やして、マフィンは温かい状態で召し上がれ♪
14. イングリッシュマフィンのピザ風サンド
ボリュームたっぷりなのに簡単に作れるピザ風マフィンサンドは、朝ごはんにもランチにも大活躍！半分に切ったイングリッシュマフィンにソースと具材をのせたら、チーズが溶けるまでこんがりと焼いて完成です。
15. さくさくコロッケエッグサンド
ランチはもちろん、夜ご飯でも大満足のコロッケを挟んだボリュームサンドです。いちから作ると大変ですが、冷凍や市販のコロッケを使えばとっても簡単！半分に切ったコロッケに温泉卵をはさむことで、いつもとはひと味違うワンランクアップのおいしさに仕上がります。
朝食やランチにイングリッシュマフィンをフル活用♪
簡単な朝ごはんからしっかりランチまで、どんな具材を合わせるかによってさまざまなシーンで活用できます。普通の食パンも良いですが、イングリッシュマフィンならちょっぴりオシャレに仕上がるのが魅力的。ぜひ明日の朝ごはんに作ってみてくださいね。
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