2. 調味料を加えて、蒸し焼きにする

Photo by macaroni

うどん、(a)の調味料を合わせて加え、さっと混ぜ合わせ、フタをして2分ほど弱中火で蒸し焼きにします。

3. 醤油、ニラを加え、混ぜる

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強火にして鍋肌から醤油を回し入れ、ニラを加えてさっと混ぜ合わせたら完成です。お好みでかつお節をのせて召し上がれ♪
【レシピ提供 macaroni】

ちょい足し調味料で!アレンジレシピ3選

1. ピリ辛中華風。坦々焼きうどん

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電子レンジで作れる、簡単「坦々焼きうどん」のレシピです。シンプルな醤油味に飽きたら、濃い味付けの肉みそをプラスして味の変化を楽しんで。火を使わず15分で作れるので、忙しい日の晩ごはんにもぴったりです。

2. コクうま!おかかバター醤油焼きうどん

ベーシックな醤油味の焼きうどんにバターをプラスする「おかかバター醤油焼きうどん」のレシピです。冷蔵庫に余りがちな野菜も、バター醤油を絡めるだけでコクが増し、ワンランク上の味わいに。10分で作れるので、ちょっと手を抜きたい休日のランチにぴったりですよ♪

3. 旨味プチッと弾ける。たらこ焼きうどん

たらこと昆布の佃煮を絡める、ちょっぴりユニークな「たらこ焼きうどん」のレシピです。一見ミスマッチに思える組み合わせですが、どちらも海の食材なので、意外に相性抜群!たらこと昆布の塩気が絶妙で、箸が止まらくなるやみつきのアレンジです。

永遠に食べられる!あっさり醤油の焼きうどんを作ろう

冷凍うどんと野菜、豚肉があれば、あっという間に作れる「焼きうどん」。「凝った料理を作る気力はないけど、何か食べたい……」そんなときの救世主ですよね。

もっちり弾力のあるうどんとシャキシャキした野菜、ジューシーな肉が組み合わされば、もうやみつき!

バターやたらこをプラスすると、ひと味違ったおいしさが楽しめます。冷蔵庫の整理にもぴったりですよ。ランチのメニューに困ったらぜひ作ってみてくださいね。

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