目次
ぶりの照り焼きアレンジ5選
1. バター風味のぶりの照り焼き
よりこってりとした味わいになるバターを使った照り焼きです。バターしょうゆ味なのでお子さんにもおすすめ♪ 焼いたぶりを一旦取り出し、バターがきいたたれにしっかりと絡ませるのがおいしく作るポイントです。
2. リンゴ酢のぶりの照り焼き
お酢を使ったさっぱり味のぶりの照り焼き。お酢は臭みを消す作用があり、油をさっぱりとさせてくれるのでぶりとの相性は抜群！オリーブオイルやベビーリーフなど洋風の食材を使っており、ワインと合わせてもよさそうですね。
3. ガーリックぶりの照り焼き
がっつり食べたいときにおすすめなガーリック風味のぶりの照り焼きです。にんにくの香りを油にうつすだけでなく、焼いたニンニクスライスもたっぷりとトッピングされていてインパクト抜群！食べ盛りのお子さんもお箸が進みそうです。
4. 焼き肉のたれで！ぶりの照り焼き
こちらはなんと味付けのベースに焼き肉のたれを使っています！香味野菜が入っていて味がしっかりとして焼き肉のたれは確かにぶりにもよく合いそうですね。焼き肉のたれを使うので味も決まりやすく、ぱぱっと作りたい時におすすめです。
5. バルサミコ風味のぶりの照り焼き
コクと酸味のあるバルサミコ酢は実は和食と相性がよい調味料。加熱をするので酸味も飛び、とてもマイルドになって食べやすくなります。コクやほのかな酸味、また香りも加わっていつもよりワンランク上のぶりの照り焼きになりますよ♪
ぱぱっと作ろう！ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼きは意外と短時間で作ることができます。ぶりをふっくらと仕上げるために蒸し焼きにしてからたれを絡めていきましょう。たれは焦げやすいので注意してくださいね。
そしてぶりの照り焼きはお酢やバター、にんにくなどを加えることで多彩なアレンジが可能♪ 食卓にバリエーションをプラスすることができて嬉しいですね。基本をおさえつつ、ぜひいろいろなアレンジレシピにも挑戦してみてください！
▼保存のコツもバッチリ解説！
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