焼肉のたれの基本レシピ＆人気のアレンジレシピ3選

焼肉のたれは簡単に手作りできることをご存知ですか。特別な調味料はなく、火も使わずに作ることができますよ。自分で作れば好みの味に調整できるのもうれしいポイントです。あわせて紹介するアレンジレシピも必見ですよ。焼肉のたれを、ぜひ手作りしてみてくださいね。 2024年4月19日更新

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ミニトマト1個のヘタを取り、5mm角に切ります。焼肉のたれ大さじ2杯と混ぜ合わせて完成です。トマトの酸味のおかげで、さっぱりとした味わいになりますよ。焼肉はもちろん、サラダのドレッシングの代わりとして使用するのもおすすめです。

3. 小ねぎだれ

Photo by 菅智香

小ねぎ1本を小口切りにします。焼肉のたれ大さじ2杯と混ぜ合わせ、少し時間を置きましょう。味がなじんだら完成です。たっぷりの小ねぎが食欲をそそりますよ。豚肉で小ねぎを包むようにして食べるのがおすすめです。

実は簡単に作れる！焼肉のたれを手作りしよう

焼肉のたれは購入することが多いかもしれませんが、手作りすれば自分好みの味に調整できます。甘口ベースの基本のたれをマスターし、辛さをプラスしたり、薬味をプラスしたり、さまざまなアレンジをしてみてくださいね。おうちでの焼肉がより楽しくなりますよ。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。