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すまし汁、白みそ以外も。お雑煮をいろんな味で楽しもう♪
定番のすまし汁のお雑煮は、地方によっても作り方や具材に違いがあり、たくさんの種類がありましたね。白みその関西風雑煮は京都や大阪でも若干違いがあるんですよ。
香川の郷土料理「あん餅雑煮」は、意外と甘さが気にならず、白みそや塩気とマッチ。あん餅自体なかなか見かけませんが、機会があったらぜひ食べてみてくださいね。
お雑煮のアレンジは自由自在。いつもの味に飽きたら、味付けや具材を変えて楽しんでくださいね♪
香川の郷土料理「あん餅雑煮」は、意外と甘さが気にならず、白みそや塩気とマッチ。あん餅自体なかなか見かけませんが、機会があったらぜひ食べてみてくださいね。
お雑煮のアレンジは自由自在。いつもの味に飽きたら、味付けや具材を変えて楽しんでくださいね♪
▼地方で異なるお雑煮の作り方。
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