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13. ほたてとピーマンのオイスターソース炒め
ほたてとオイスターソースで、貝のうま味たっぷり！しっかりめの味付けで、ごはんもモリモリ食べられるメインおかずです。レシピではピーマンを使っていますが、チンゲン菜、ブロッコリー 、アスパラ、レタスなどのお野菜でもおいしくアレンジができますよ。
具材と味付けをかえて、野菜炒めのマンネリを脱却♪
冷蔵庫にあるお野菜を消費したいときや、献立にあともうひと品プラスしたいときにも便利な「野菜炒め」。同じ味付けや具材で、味に飽きてしまいがち……。ご紹介したレシピを参考にして、野菜炒めのマンネリを脱却しましょう！
炒めることで野菜のかさが減って食べやすくなるので、「野菜炒め」は野菜をたっぷりと食べられるお料理です。いれる具材や味付けをかえて、おいしい野菜炒めのレシピをたくさん知っておけば、お野菜を食生活に取り入れる助けになってくれますよ♪
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