目次
3. お子様ランチ
Photo by @hiro71111
「なんでもないお子様ランチなんですが、大人になるとなかなか外で食べづらいので。手が痒くなるので生の海老は触れないのですが、家族に皮剥いてもらってでもつくりたい一品（笑）。みんな喜んで手伝ってくれます」
おいしいをつくる、愛しの調味料
ーーおいしい料理づくりにかかせない、お気に入りの調味料をひとつ教えてください。
九鬼｜純正胡麻油
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「香りがよくておいしいのでお気に入りです。和食などの普段使いは『ヤマシチ純正胡麻油』、餃子や韓国料理には『純正胡麻油こいくち』で使い分けてます」
もう手放せない、キッチンの相棒
ーー買ってよかった調理家電や調理グッズを教えてください。
かまどさん｜伊賀焼窯元長谷園
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「毎日のご飯は基本『かまどさん』で炊きます。炊きたては本当に格別・絶品で、子供たちは『食べるつもりじゃなかった』と言いつつ必ずおかわりします（笑）。
お手入れ等大変かなとビクビクしてましたが、注意することも少なく、タイマーなしにも慣れて手放せません」
ITEM
長谷園 土鍋 ご飯鍋 かまどさん 二合炊 21 cm 直火 専用 黒 伊賀焼 日本製
￥6,107〜
※2020年7月10日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
「ふだんごはん」をもっと楽しく
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ーーお料理が苦手な方に、毎日のごはんづくりが楽しくなるアドバイスをお願いします。
「私の料理は全くの自己流で、本やネットで知識を入れているだけなのでお恥ずかしいことばかりなのですが……。
そういう私だからこそお伝えできることは、やはり “一汁一菜” からでいいので、おいしいと思えるご飯作りを毎日続けることかと。”習うより慣れろ”で、回数をこなすことでコツをつかめて手際もよくなると思います」
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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