4. マヨネーズソースで和える

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あらかじめ合わせておいたマヨネーズソースを具材に加えて、まんべんなく混ぜ合わせます。

5. 塩コショウで味を調える

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ドレッシングで下味がついているので、必ず味見をして塩コショウで調えてくださいね。

6. 盛りつけて完成!

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トマトやバジルなどで彩りをプラスすると、見た目も華やかなポテトサラダになります。

あまったポテトサラダでもうヒトサラ! リメイクレシピ3選

1. 衣がサクサク♪ スライスハムでポテトサラダハムカツ

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調理時間:30分
薄切りハムでポテトサラダをはさんだハムカツは、ボリューム満点。コロッケを作るより簡単です。揚げたてサクサクもおいしいですが、具に味がしっかりついているので冷めてもGood! お弁当のおかずにもおすすめです。

2. 缶詰とポテトサラダの残りで。オイルサーディンのポテトグラタン

作り置きのポテトサラダに缶詰のオイルサーディンをのせれば、ワインにピッタリのおつまみになります。ケチャップをかけて、パン粉をのせたらオーブンへ。香ばしいチーズの香りで、お家がスペインのバルに変身します。

3. ポテサラの簡単スペイン風オムレツ

ポテトサラダと溶き卵、マヨネーズを混ぜ合わせたら、フライパンで焼くだけ。途中で火が通るようにざっくり混ぜながら、両面こんがり焼き目をつけます。ボリューム満点なので、忙しい朝ごはんにおすすめ。パンにはさめば、おしゃれなオムレツサンドの完成です。

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