こう見えて○○味!ハロウィンにモンスターカップケーキ【スイーツ作家のちょっと出し】

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、何でもあり!なスイーツ作家、@mariii1520こと𝙵𝚞*𝚖𝚊𝚛𝚒さんが、遊び心いっぱいのハロウィン向け簡単カップケーキの作り方をご紹介!

2019年10月12日 更新
プロフィール

Photo by mariii1520

スイーツでハロウィンを楽しもう!

10月になり、街にもハロウィンムードが漂ってきましたね!

おうちでのハロウィンパーティーを予定している人なんかは、
何を作ろうかワクワクしたり悩んだりしてるんじゃないですか?(私は後者です。)

今回は私が今までに作ったハロウィンスイーツをちょこっとご紹介します。

そして、お菓子作りの中でも比較的時短でお手軽に作れちゃうカップケーキの
ハロウィンスイーツレシピをご紹介します!

私のお気に入りハロウィンスイーツ3品

パンプキンモンブラン

パンプキンモンブラン

Photo by mariii1520

こちら、我ながらお気に入りのパンプキンモンブラン。

ブラックココアを使用したタルトにホワイトチョコを垂れさせて
生クリーム、かぼちゃクリームを絞ったもの。

かぼちゃ好きさんならオススメです!

ハロウィンリースタルト

リースタルト

Photo by mariii1520

こちらは、ハロウィンをテーマにしたリースタルト。

かぼちゃの形のはスイートパンプキンで、松ぼっくりはココアクッキー。
黄色いつぶつぶは……実は駄菓子です。 DA!GA!SHI!

黒猫のWプリンパフェ

黒猫のWプリンパフェ

Photo by mariii1520

こちらは、私が勝手にシリーズ化して楽しんでいる動物パフェシリーズ。

ココアプリン、生クリーム、パイ、かぼちゃプリン、チョコクリームなどなど。

このパフェ、グラス以外は全部食べられる仕様になってます!ハッピーハロウィン!

モンスターカップケーキレシピ

さて本題!!
モンスターカップケーキのレシピをご紹介します。

材料

※6cmのマフィン型で約8個分

{A 粉セット}
薄力粉 40g
アーモンドプードル 20g
ベーキングパウダー 3g
塩 ひとつまみ

{B 卵セット}
卵 120g(約Lサイズ2個)
上白糖 50g

{C 油脂類セット}
牛乳 25g
バター 15g
太白ごま油(またはサラダ油)10g
純ココア 10g
ブラックココア 5g

{コーヒー液}
インスタントコーヒー 大さじ1
お湯 大さじ3
リキュール、ラム酒 お好みで

{クリーム}
マスカルポーネ 100g
クリームチーズ 60g
生クリーム 100g
グラニュー糖 25g
食用色素 お好きな色
詳しい作り方はこちらの動画でご確認を!▼
ベースのカップケーキから
目玉の作り方、クリームの絞り方まで見られます。
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mariii1520

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