目次
2. ラム酒香るチーズ入りテリーヌショコラ
隠し味にマスカルポーネチーズとラム酒をを使った、大人な味わいのテリーヌショコラです。チーズの風味に負けないように、ビターチョコで作るのがポイント。コーヒーや紅茶と相性ぴったりですが、ワインと一緒に楽しむのもおすすめ。
3. 牛乳パックで！チョコとベリーのテリーヌショコラ
チョコの甘さとベリーの酸味のバランスが絶品のテリーヌショコラ。牛乳パックを型代わりに使うので、細長い焼き型を持っていなくても手軽に作ることができます。甘めが好きな方はミルクチョコで、大人味に作りたいときはビターチョコを使いましょう。
4. チーズテリーヌホワイトショコラ
真っ白なビジュアルにうっとりとしてしまう、チーズテリーヌホワイトショコラ。クリームチーズとサワークリームの2種類のチーズを合わせることで、さっぱりとした中にコクが生まれます。ホワイトチョコとチョコ生地を混ぜて、マーブル模様を作っても良いですね。
5. リッチな食感！クレープのテリーヌ
渦巻き模様の断面が不思議なクレープのテリーヌ。複雑な形がむずしそうに見えますが、クレープ生地にガナッシュクリームを巻き、パウンド型にに固めるだけなのでとっても簡単！プレゼントやおもてなしにもぴったりなレシピです。
高見え「テリーヌショコラ」を作ってみて！
お店で買うと1本6,000円ほどすることもあるテリーヌショコラ。手作りなら、身近な材料でコスパも良く、簡単に作れるのが魅力です。
濃厚な口どけにうっとりしてしまうほどのおいしさなので、普段のおやつにはもちろん、記念日やイベントなどの特別な日にも、ぜひ試してみてくださいね。
▼濃厚なガトーショコラのレシピはこちら
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