Name: 使い道に迷わない！生で食べる「大根料理」10選
Cuisine: 日本

前の記事へ次の記事へ

やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？

PR macaroni公式

ポリポリとおやつ感覚でつまめる、だししょうゆで作る大根の漬物です。大根をカットし、調味料に漬けてひと晩寝かせておけばOK。自分で作るから安心で安全ですよね。冷蔵庫に常備しておくと、おかずが少なめのときに重宝しますよ。

レシピはこちら｜レシピブログ

8. 甘酒で仕込む！本格的なべったら漬け

出典：recipe.rakuten.co.jp

時間と手間をかけてじっくりと作る、本格的なべったら漬けです。できあがりまでに必要な期間は9日間。あらかじめ週間天気予報をチェックして、晴れが続きそうな日に始めるのがポイントです。おいしくできあがるまでの時間を楽しんで！

レシピはこちら｜楽天レシピ

9. 手軽に作る大根とミョウガの即席漬け

出典：

冷蔵庫に保存している野菜を組み合わせて作る、お手軽な大根とミョウガの即席漬けです。野菜をカットし塩でもんでから、10分ほどおいておけばOK。さっぱりしているのでサラダ感覚で味わえますよ。食欲がない日のつけあわせにピッタリのひと品です。

レシピはこちら｜E・レシピ

10. やみつき！大根のうまだれ漬け

出典：oceans-nadia.com

めんつゆ＆ポン酢に漬け込むだけの大根のうまだれ漬けです。かんたんに作れるのにおいしくて完成後、一気に完食してしまうかもしれません。辛いのが苦手な人は唐辛子抜きで作ってくださいね。お弁当のすき間を埋めるおかずとしても重宝しますよ。

レシピはこちら｜Nadia

今まで作ったことのない大根レシピに挑戦して得意料理にしよう

生でしてもおいしく味わえる大根料理のレシピを紹介しましたが、作ってみたいと思えたでしょうか。ここで紹介した大根のレシピは、ほんの一部です。

ほかにも大根を使用した料理はポタージュスープや、大根餃子、大根もち、スティックフライなど、いろいろな種類があります。今まで作ったことのないレシピに挑戦して得意料理にしてみませんか！