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12. たけのこと一緒に。手羽トロのハーブ風味唐揚げ
手羽トロはマジックソルトと粗挽き黒こしょうで、たけのこにはしょうゆと酒、おろししょうがで味付けします。どちらも、片栗粉と小麦粉の合わせ衣で唐揚げに。鶏唐揚げの旨味だけでなく、たけのこのシャキシャキした食感も楽しめます。お好みのハーブで風味付けしてもいいですよ。
手羽トロでおうちだけのレシピを作ってみよう
手羽トロは、骨がないので食べやすくジューシーで、鶏もも肉よりも脂が少ないのが特徴。そのため子どもだけでなく、女性にも人気のある部位です。ごはんのメインおかずにはもちろん、おつまみにも最適な食材。この記事を参考にして、おうちだけの料理やレシピを作ってみてください。
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