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13. しいたけでうまみアップ。ほぼ野菜なメンチカツ
キャベツや玉ねぎ、しいたけを入れるメンチカツは、さっぱりめに食べられます。しいたけはかさ増しにとどまらない、立派な具材のひとつ。しいたけのおかげでうまみがアップしますよ。塩こしょうを多めに入れて、味を引き締めて。
好みに合わせて、メンチカツを楽しもう！
メンチカツは、キャベツの量や肉だねの具材などでバリエーションを出すことができます。野菜の刻み方によっても味わいが大きく変わるため、こだわってみるのがおすすめです。好みに合わせて、おいしいメンチカツを作ってみてくださいね。
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