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7. 秋の味「秋刀魚の天ぷらうどん」
秋の味「秋刀魚」の天ぷらをのせた「秋刀魚の天ぷらうどん」。うなぎの天ぷらは市販のものでも、生から手作りしても、蒲焼や缶を使って作ってもOK！スープは粉末で簡単に作りますが、うなぎの濃い旨味が染み出るので、濃厚で贅沢な味になりますよ。
【冷】天ぷらうどんレシピ7選
8. 夏のスタミナ付けに「肉天と夏野菜の揚げ冷やしうどん」
ボリュームたっぷりの豚コマの天ぷらで食べ応えバッチリ！カラフルな夏野菜の天ぷらものせて、彩りが食欲そそる冷やしうどんです。お肉、お野菜のバランスがいいので、夏バテ気味のときや、スタミナ不足のときに食べると元気が出そうですね。
9. 「かき揚げ天＆春菊天の冷やしうどん」
彩りがきれいな天ぷらをのせた冷やしうどん。天ぷらはベトっとすると食べづらいので、衣を薄くつけて高温でカリッと揚げると、脂っぽさがない仕上がりに。天ぷらを作るのはちょっと億劫という人は、天ぷら粉を使うと簡単ですよ。
10. 鶏胸肉でヘルシー＆ぴったり「天ぷら冷やしうどん」
ヘルシーな鶏胸肉とエビの天ぷらをのせた、ボリュームたっぷりの「天ぷら冷やしうどん」。麺料理ですが、食べ応えがあるのでこれだけでお腹いっぱいになれそう。暑い日のスタミナメニューにいかがですか？
11. 噛むほどにおいしい「ナスの天ぷらのせ冷やしうどん」
ナスを白だしで下味をつけてから揚げる「ナスの天ぷらのせ冷やしうどん」。下味をつけると、淡白なナスの天ぷらが滋味深い味わいに。おつゆはおしょうゆとめんつゆで、濃く作れば完成♪ 具材もおつゆもシンプルですが、しっかりとした味わいを楽しめる天ぷらうどんレシピです。
12. さつま揚げを手作り「アジと野菜のさつま揚げとわかめの冷やしうどん 」
アジのすり身とたっぷりのお野菜を使って、さつま揚げを手作り♪ ボリューム満点な「アジと野菜のさつま揚げとわかめの冷やしうどん 」は、暑くて食欲がないときもさらっと食べてスタミナをつけられるひと品です。アジのすり身の旨味が染み出たスープは絶品ですよ。
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