目次
2. はんぺんでふわふわ。桜えびのチヂミ
Photo by macaroni
さいの目切りしたはんぺんをベースに作る、ふわふわ食感のチヂミです。冷めてもふんわり感をキープできるので、お弁当のおかずにもぴったり。桜えびの香ばしさと旨味で、いくらでも食べられますよ。
3. 野菜3種入り。ニラ海苔チーズチヂミ
小麦粉と卵、水を混ぜて作る生地に、ニラや長ねぎ、にんじんの3種類の野菜を入れて焼きあげます。さらに、ちぎった焼き海苔とスライスチーズを加えるのがポイント。野菜の食感と磯の香り、コクと旨味がたまらないチヂミです。
もっちりした食感「片栗粉」で作る方法
1. コスパ抜群。もやしとチーズのカリカリチヂミ
小麦粉や卵、水を使用せず、もやしの水分と片栗粉で、カリッと焼きあげるお焼き風のチヂミです。具材にもやしととろけるチーズしか使わないため、コスパは文句なし。給料日前の節約レシピにおすすめします。
2. さっぱり。キャベツとにんじんのおからチヂミ
おからパウダーと片栗粉を生地にする、ヘルシーなチヂミの作り方。具材に、にんじんやキャベツ、じゃがいもをたっぷり入れます。卵を加えるうえ、オイスターソースと鶏ガラスープの素で味付けするので、意外としっかりした味わいですよ。
粉は不要「食材のみ」でチヂミを作る方法
1. 残ったごはんで。ねぎとツナのもっちりチヂミ
Photo by macaroni
小麦粉や片栗粉などの粉物は一切使わず、残ったごはんで作るチヂミのレシピです。すべての材料を混ぜて焼くだけと、調理法はいたってシンプル。思い立ったらすぐに作れるので、小腹が空いたときのおやつや軽食にも適しています。
2. 材料は3つだけ。れんこんのキムチーズチヂミ
メイン具材は、すりおろしたれんこんとキムチ、とろけるチーズだけ。れんこんには、片栗粉の主成分であるでんぷんが含まれているため、粉を使う必要がありません。やわらかくてもっちりした食感で、あと引くおいしさです。
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