Name: 豚肉だけじゃもったいない！「キムチ炒め」の人気レシピ22選
Cuisine: 日本

キムチと鶏肉の炒め物レシピ3選

Photo by macaroni

鶏肉とキムチも相性ばっちり！手羽先に切り目を入れて、味をしっかり染み込みませてくださいね。

ごはんのおかずや、おつまみとして大活躍するレシピです。日持ちもするので、たくさん作って作り置きおかずにも。

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メインの材料は砂肝とキムチのみ。ごま油の風味や砂肝のコリコリ感、キムチのピリ辛感についついお酒が進んでしまうひと品です。辛さが足りないときは唐辛子や、コチュジャンを加えてアレンジしてもいいですね。

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韓国料理のお店はもちろん、いろんなお店で人気になったチーズタッカルビ。ホットプレートで作って、パーティー料理として出しても喜ばれます。ピリ辛の鶏肉と野菜にチーズをたっぷり絡めて食べてくださいね。

キムチと魚介の炒め物レシピ3選

さばの水煮缶とキムチがあればササッと作れるお手軽レシピ。さばの水煮はキムチ風味でもごはんが進みます。味噌を加えることで風味やコクもアップします。さばの水煮は崩れやすいのでさわりすぎないように注意してくださいね。

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鮭とキャベツの炒め物に仕上げにキムチを加えてアレンジしたレシピ。先に鮭と豆板醤を絡めておくことで、鮭にもしっかり味が付きます。キャベツは塩で揉んでおくことで、かさも減り、炒めやすくなります。ビタミン豊富なキャベツをたくさん食べましょう。

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