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5. ぶりのガーリックマヨ照り焼き
フライパンにマヨネーズを広げて熱したら、ぶりにからめながら弱火で両面じっくりと焼き目をつけます。マヨネーズ効果でぶりはパサつかず、ふっくら♪ タレに加えた酢とにんにくで、コク旨の味わいになります。ひと味違う洋風照り焼きを召し上がれ。
ぶりの照り焼きはタレでアレンジ
いかがでしたか？ フライパンで焼けば、ぶりの照り焼きも意外に簡単にできるんです。冷めてもおいしい濃い目の味付けが、お弁当のおかずにピッタリ。多めに焼いて作り置きができるので、時間がないときのお助けおかずにのなりますよ。
下味をつけておけばすぐに調理できるので、下味冷凍もおすすめです。基本のタレをおぼえたら、オリジナルの味付けでアレンジも。お好みの照り焼きタレを試してみてくださいね。
▼ところで「ぶり」ってどんな魚？
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