おすすめ「しらす料理」15選!ご飯ものからおつまみまで勢ぞろい♪

みなさんはしらす、どのように調理されていますか?いつも使い方が決まっている方、アレンジしたいけれど何に合わせるのがぴったりなのか思い浮かばない方、そんなみなさんにおすすめなレシピをたっぷり15選ご用意しました。うま味たっぷりなしらすをぜひお楽しみください。

2019年9月24日 更新

13. シャキシャキ食感がうれしい!レンコンとしらすのパスタ

しらすを使って、シンプルなパスタを作ったら、カリッと揚げたレンコンをトッピングして完成です。揚げたレンコンは表面カリカリ、中はもちっとしていてとてもおいしいですよね。パスタの仕上がりもお店のようです。

14. しらすとしし唐の柚子胡椒クリームパスタ

しらすを入れて濃厚なクリームと一緒に仕上げたパスタには、しし唐をトッピング。ほど良い辛さがアクセントになって飽きずにペロッと食べられそうです。鮮やかな緑色が加わることでパスタ全体の見栄えもギュッと締まり、とてもきれいですね。

15. トマトの酸味もポイント!しらすとトマトのパスタ

にんにくの香りと唐辛子を使って、トマトとしらすをパスタに仕上げていくレシピです。香りを重視したひと皿なので余分な調味料を使わないのもGOOD!素材勝負でトマトのあま味や酸味、しらすの塩気を十分に生かしていきます。本場イタリアもさながらのおいしさですよ。

しらすを使ったお料理は可能性無限大!

コストコなどの大型スーパーに行くと大量に仕入れることができるしらす。たっぷり手に入ったらあらゆるレシピに挑戦するチャンスです。また、毎日の献立に悩むみなさんにもおすすめですよ。とりあえずしらすを調達したら、メイン料理やごはん、パスタに応用していけばOK!

しらす本来の塩気を使わないのはもったいないので、使う調味料をおさえて作っていきましょう。気になるレシピからぜひ、挑戦してみてくださいね。
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