目次
4. 水菜とひき肉の卵焼き
ひき肉を加えた水菜の卵焼きは、お弁当にもぴったり♪水菜とえのき、にんじんが入っていて、野菜もたっぷり食べられます。カリッと焼かれたピザ用チーズが香ばしく、おしゃれな印象の卵焼きに仕上がりますよ。
5. 水菜と豚ばら肉のチヂミ
水菜の鮮やかな緑色が映える、豚バラをプラスしたチヂミは、おつまみにもおすすめです。豚バラの旨味たっぷりのチヂミに、水菜の食感がアクセントになっています。フライ返しで生地を押さえながら焼くのがコツ。
スープからメインまで万能「水菜×卵」コンビにおまかせ
Photo by uli04_29
食べやすい水菜と卵は、どんな調味料や食材とも合う万能コンビです。今回ご紹介した、シンプルな水菜と卵の炒め物をはじめ、スープやサラダ、チヂミなど、いろいろな料理に挑戦してみてはいかがでしょう。
水菜と卵に、旨味とボリュームをプラスしたいときは、ウインナーや豚肉、ツナを加えてみてください。しっかり食べごたえのある料理ができますよ。ヘルシーに食べたいときも、がっつり食べたいときも、水菜と卵を活用しましょう。
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