こってり濃厚でお肉やわらか。牛すじ味噌煮込みの作り方

おうちで本格的な味わいの牛すじ味噌煮込みを作ってみましょう。牛すじは下ごしらえから丁寧にご紹介。時間はかかりますが工程は意外と簡単なので、一度挑戦してみてください。下ごしらえができたらあとは味噌を入れてコトコト煮込むだけ。こってりとした味わいでお酒もごはんもすすむひと品です！ 2024年1月30日更新

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居酒屋メニューをおうちで。牛すじの味噌煮込み

じっくりコトコト煮込む牛すじの味噌煮込み。時間はかかりますが、煮込んでいるあいだにほかの料理も作れるので、意外と使いやすいレシピです。こってりとした味噌味がごはんにもお酒にも合うので、家族全員で楽しめる味。おうちにあるお好みの味噌で作ってみてください。

牛すじの下ごしらえは一度覚えれば、味噌煮込み以外にもワイン煮込みや、カレーなどにも応用可能。時間のあるときに試してみたいレシピのひとつです！