マシュマロのカロリーって高いの？管理栄養士が教える食べ方の注意点

甘くてふわふわなおいしいマシュマロ。そもそもマシュマロは何からできているのか知っていますか？ダイエット中の人であれば、食べていいのかということも気になるところですよね。マシュマロのうれしい効果や食べ方の注意点について管理栄養士が詳しくご紹介します。 2024年5月24日更新

ライター : 塚本晴香

管理栄養士 / webライター

マシュマロひと粒のカロリーは高い？

マシュマロのカロリーは100gあたり324kcalです。ひと粒（3g）で換算すると約10kcalです。
また、ほかのお菓子と100gあたりのカロリーを比べてみましょう。

チョコレート100gあたり550kcal
ポテトチップス100gあたり541kcal

こうして比較してみると、菓子類の中ではカロリーは低めと言えます。また、独特の食感のため、ほかの菓子より食べた後の満足感が高いところも良いですね。（※1,2,3,4）

マシュマロにも糖質は含まれているの？

マシュマロの糖質量は100gあたり79.3g。ひと粒（3g）約2.4gの糖質が含まれています。
砂糖が多く含まれているため、約8割近くが糖質でできていることになります。

そのため、糖質量を気にしている人は、マシュマロを積極的に食べることはおすすめできません。数粒を少しつまむくらいという程度にしておきましょう。（※1,2）

マシュマロの原料は？

そもそも、マシュマロは何からできているかご存知ですか？マシュマロとは元々、フランスにおいてmarsh（沼地、湿地）に群生するmallow（あおい属の植物）の根からとれる粘りのある汁に、卵白や、砂糖などを加え味付けしたものをよく混ぜて作られた薬用食品に由来しています。

しかし現在ではよりやわらかく、より日持ちを良くするために改良され、主にゼラチンや砂糖や水飴、コーンスターチ、卵白などを固めて作られていますよ。

マシュマロから得られる効果は？

肌に潤いを与える

マシュマロに含まれるゼラチンの原料はたんぱく質からできています。マシュマロには、そのたんぱく質が100gあたり2.1g含まれています。

たんぱく質は分解されて吸収され、体内でコラーゲンやそのほかの組織の成分などに再構築されます。コラーゲンの生成にはビタミンCが必要になるため、レモンティーなどのビタミンCを多く含む食品を一緒に食べると効果的です。（※1,5）