ライター : macaroni 料理家 かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
236kcal
たんぱく質
たんぱく質
6.5g
脂質
脂質
9g
炭水化物
炭水化物
38.1g
糖質
糖質
33.4g
糖質
食塩相当量
0.9g

材料

(3人分)

下ごしらえ

かぼちゃは皮を1カット分だけ残し、ひと口大に切ります。

作り方

1

ボウルにかぼちゃを入れて水を霧吹きし、レンジ600Wで5分30秒加熱し、皮部分は取り出して長方形に切り、マッシャーでつぶします。

2

砂糖、塩、牛乳、片栗粉を入れて混ぜ合わせて6等分してとろけるチーズを入れて、かぼちゃの形に成型し、竹串で溝を付けてかぼちゃの皮を埋め込みます。

3

フライパンにバターを入れて溶かし、中火で片面焼き目がつくまで焼き、ふたをして弱火で3分ほど加熱します。お好みではちみつをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・成型しにくい場合は、片栗粉の量を足してみてくださいね。 ・今回は、形を崩れにくくするために蒸し焼きをしています。お好みで、カリッと香ばしく両面焼くのもおすすめですよ。
▼かぼちゃを使ったアレンジレシピはこちら
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5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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