鶏肉を塩コショウで焼き色が付くまで香ばしく炒め、ざっくりと切ってゆでた野菜のうえにのせたシンプルなひと品です。大きめに切った玉ねぎやにんじんなどの野菜は歯ごたえ抜群！サラダ感覚で食べられるボリューム満点のおかずです。

腐った玉ねぎはどう見分ける？傷む原因・上手な保存方法

玉ねぎは家庭料理に多く登場する野菜ですよね。長期保存できる野菜なので、多めに買っておくという方もいるのではないでしょうか。ただ長期保存できるとはいえ、保存方法を間違えたりあまりに放置しすぎたりすれば腐ることもあります。今回は腐った玉ねぎの見分け方や上手な保存方法を紹介します！

こちらは、豚肉の代わりに厚揚げを使った、ヘルシーな酢豚風のおかずです。甘酢あんは焼き肉のタレとケチャップを加え、コク旨に。失敗知らずの簡単おかずです。お好みの焼き肉のタレで作ってくださいね♪

そして、玉ねぎがおいしい料理といえば「肉じゃが」もそのひとつではないでしょうか。こちらはいつものしょうゆ味ではなくみそ味に！そのため短い時間で味が素材に絡むんですよ。豚肉だけじゃなく、牛肉や鶏肉でもお試しくださいね♪

玉ねぎの乱切りで食感を楽しんで♪

玉ねぎは薄切りやみじん切り、くし形切りなどで調理する方が多いかもしれませんが、乱切りにすると独特の歯ざわりが楽しめるんですよ。形をそろえなくていいので切るのも簡単。いろいろな料理に使ってみてくださいね。

【切り方】玉ねぎの薄切り

「玉ねぎの薄切り」を動画でご紹介します。玉ねぎの薄切りでは、繊維に沿って切るとシャキシャキとした食感を生かせます。繊維を断ち切るように切れば、口当たりが柔らかくなり、短時間で火が通りますよ。牛丼やサラダなど様々な料理で使えますよ。

【玉ねぎの切り方】玉ねぎのくし形切り

「玉ねぎのくし形切り」を動画でご紹介します。生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろな調理法で様々な料理に使われる玉ねぎ。玉ねぎをくし形切りにすると、カレー、シチュー、肉じゃがなどの形を残して煮込みたい料理で使えますよ。

簡単に細かく！玉ねぎのみじん切り手順

ハンバーグやカレーなど様々なレシピで使う玉ねぎのみじん切りの簡単な手順を動画でご紹介します。少し大変そうに感じるみじん切りも手順をふめば楽々切ることができますよ！ぜひマスターして時短にいろいろな料理を楽しんでみてくださいね！

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