ふんわり感長持ち!『やわらか南蛮風つくね』が冷めてもやわらかい理由は○○

macaroniと共に活動する食特化のコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、お弁当おかずが得意な@ai.ouchigohanことあいのおうごはんさんが、冷めてもふんわりやわらかな「つくね」の作り方をご紹介!

2019年8月9日 更新

その他お弁当に入っていたおかず

『やわらか南蛮風つくね』弁当を上から

Photo by @ai.ouchigohan

お弁当に入れたその他のおかず

にんじんのバター醤油

電子レンジでササッと作れてしまうので
ちょっと副菜に困ったときなどにおすすめです!

材料
にんじん 1本(110g)
A バター 10g
A しょうゆ 大さじ1/2
鰹節 小袋1袋
塩 少々

即席浅漬け

冷蔵庫に野菜はあるのに浅漬けの素がない!!
そんなときにささっとつくれる浅漬けです!
お弁当にはもちろん普段の食事の箸休めにもおすすめです!

材料
キャベツ 3~4枚(160g)
にんじん 1/4本(40g)
きゅうり 1本(100g)

塩 小さじ2/3

A 砂糖 大さじ1/2
A しょうゆ 小さじ1/2
A 塩こんぶ 8g
A 塩 適量

味付け簡単味玉

ゆでたまごが余ったときにも気軽に作れるのが
めんつゆを使った味玉!
とても簡単だし美味しい!お弁当にもおすすめです!

材料
ゆでたまご 2個
A めんつゆ、水 各大2~
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ai.ouchigohan

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