目次
好きなうどんのブランドは？
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「テーブルマークの冷凍うどん。本場で食べるさぬきうどんのようにしっかりコシがあって、お気に入り！」
5. ねばねばサマーそば
macaroni 編集部 編集長 / おーしゃん @freeride_cooking
ゆる〜い人柄でmacaroniメンバーをまとめながら、カメラマンやモデルとしても駆り出される多忙編集長。実は料理の腕前もプロ級…… インスタグラマーとしても活動中！
ねばねばサマーそばの作り方
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「材料は、山芋を適量、オクラ2本、ひき割りの納豆1/2パック、ねぎとかつお節を適量、そばつゆ。揚げなすもつけると完璧です！
茹でたそばを氷水で冷やして水を切り、千切りにした山芋、茹でてカットしたオクラ、納豆、薬味を乗せてるだけ。そばつゆをかけて召し上がれ！
健康に良さそう。さっぱり味。ネバネバが病みつきになる。この3点が好きな理由！蕎麦に絡めながら食べるのがポイントです」
好きなそばのブランドは？
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「おびなた『蕎麦通のそば』がおすすめ！」
6. トマトバジルの混ぜそうめん
macaroni 編集部 / チーフ企画ディレクター みかりん
フードコーディネーターとしてケータリングもおこなう料理好き。アジア料理贔屓。最近は中医学に基づいた身体にいいごはんをゆるく勉強＆実践中。
トマトバジルの混ぜそうめんの作り方
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材料は、そうめん、トマト、チーズ、バジル、めんつゆ、オリーブオイル、黒こしょう。
トマトとチーズは角切りに、バジルは刻んでボウルに入れる。そこにめんつゆ・オリーブオイル・黒こしょうを入れて混ぜ、塩で味をととのえる。茹でて冷やしたそうめんにかけて混ぜ合わせたら完成！
遅く帰った日や、さっぱりしたものが食べたい日によく作ります。トマトは皮を湯むきすればよりおいしいですが、めんどうなときはそのままでOKです。家にあったおつまみ用のチーズを切って入れたらおいしかったので、チーズはかならず入れることをおすすめします……！」
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