炭水化物が控えめなじゃがいもはダイエット中もOK!

じゃがいもは、ごはんより炭水化物量が少ないです。ダイエット中に食べてもかまいませんが、合わせる食材や調味料を工夫してヘルシーにいただきましょう。

なお、じゃがいもに豊富なビタミンCやカリウムは、水に溶けやすい性質があります。栄養素の損失を少しでも抑えられるよう、電子レンジ調理や汁物にするのがおすすめです。ぜひ、作ってみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
(2023/11/20参照)
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