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マヨネーズは少しの工夫でもっと幅が広がる！

小さな器に入れたマヨネーズ

Photo by macaroni

食卓に登場する機会が多い、定番調味料の「マヨネーズ」。 どんな料理とも相性が良く、中途半端に余ってしまって困った…… ということは少ないかもしれませんが、活用の幅が広がればもっと便利に。 今回のタルタルソースのように手作りソースにしたり、ごはんやパスタのようなメイン料理に使ったりと、いろいろ試してみてください。マヨネーズはしっかりと味がつくので冷めてもおいしく、お弁当にもぴったりです。
文・写真：古矢 美歌（macaroni編集部）

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