アレンジたれで、手軽に味変!

わさびだれ

Photo by muccinpurin

脂が多いカルビやロースは、さっぱりとしたわさびだれがよく合います。 【材料】 ☆わさび(すりおろしたもの)……大さじ1/2杯~ ☆しょうゆ……大さじ1杯 ☆米酢……大さじ1杯 ・オリーブオイル……大さじ1杯 【作り方】 ☆を混ぜ合わせ、最後にオリーブオイルを少しずつたらしながら加え、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせて完成です。わさびの量で辛さを調整してください。 【賞味期限:冷蔵1週間】 わさびの風味が飛んでしまうまえに、なるべく早く召し上がってください。

ねぎレモンだれ

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タン塩に代表するように、お肉とレモンは相性抜群!刻んだねぎをプラスしてシャキシャキした食感が楽しめる万能だれです。 【材料】 ・長ねぎ(みじん切り)……1本 ・ごま油……大さじ4 ・レモン汁……大さじ1杯 ・塩……小さじ1/2杯 ・鶏がらスープの素……小さじ1杯 ・ブラックペッパー……適量 【作り方】 刻んだ長ねぎと、すべての材料をよく混ぜ合わせます。 【賞味期限:冷蔵3日】 生の長ねぎが入っているので、夏場はできるだけ早めに召し上がってください。

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お肉にねぎをたっぷりとのせて召し上がれ♪

これで今年のBBQは完璧!

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青空のもと、気の合う仲間と焼きながら食べるお肉ほど最高のものはありません。手作りの焼き肉のたれがあれば、会話も箸も止まらなくなること間違いなしですね! もちろん、作り置きできるのでホットプレートを使ったおうち焼肉でも活躍してくれます!3種類の焼き肉のたれ、最初にどの味にするか迷っちゃいますね♪

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