コクを出すと言えば、忘れてはならないのがバターです。クリーム系との相性は言わずもがな。食材を炒める際にサラダ油の代わりに使うもよし、煮込みのときに加えれば、なめらかな仕上がりになりますよ。有塩バターを使うなら、塩加減の調整を忘れずに。

濃厚な味わいを楽しみたいなら、チーズの隠し味がおすすめです。チーズの種類によっても味わいの変化を楽しむことができますよ。パルメザンチーズを振るのもOK。大きめに切ったカマンベールチーズを入れて、くずしながらいただくのもおいしいんです。

クリームシチューに合うおすすめ副菜5選

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濃厚なクリームシチューには、やっぱりサラダは欠かせません。こちらはクリームシチューの具材としても人気のマッシュルームとベーコンを加えたシーザーサラダのレシピです。味わいの変化をつけたいなら、ドレッシングを変えてみるのもおすすめです。

子どもも大好きなクリームシチューですから、副菜にも人気のフライドポテトはいかがですか？クリームシチューをつけて食べるなど、楽しみ方もいろいろ♪ 誕生日会などのメニューとしてもぴったりの組み合わせです。

Photo by macaroni

濃厚な味わいのクリームシチューには、さっぱりとしたマリネも相性抜群です。こちらは皮剥きしたパプリカを使って作る、やさしい味わいのマリネのレシピ。皮を剥くことで味が染み込みやすく、食感もやわらかくなりますよ。

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クリームシチューにお肉を加えず、副菜でチキンを添えてみてはいかがでしょうか。ハーブの効いたレモンの味わいで、さっぱりといただけるレシピですよ。チキンをスプーンにのせて、シチューに浸して食べるのもおいしそうです。

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