2. 豚肉とアスパラのごまマヨネーズ和え

暑い時期でもさっぱりと食べられる和え物レシピです。豚こま肉とアスパラをゆでて、マヨネーズやめんつゆ、すりごま、お酢で和えます。千切りキャベツの上に盛り付ければ、野菜がたっぷり食べられるひと皿のできあがり!

3. 豚巻きアスパラのカリカリチーズ焼き

こちらはアスパラのビジュアルを生かしたダイナミックな料理です!アスパラに豚バラ肉を巻いてフライパンで焼き、塩こしょうとチーズで味付けするだけ。簡単レシピにもかかわらずお酒にも非常に合います。ぜひ一度おためしあれ!

4. オイスターソースでこっくり味!豚アスパラソース炒め

豚薄切り肉とアスパラ、キャベツをオイスターソースで炒めるこっくり味の炒め物です。下味をつけた豚肉とアスパラ、キャベツを炒め、調味料で味付けして完成!簡単ステップで手軽に作れ、白いごはんにもよく合う優秀レシピです。

5. ハニーマスタード味噌が隠し味♪ 丸ごとアスパラガスの肉巻きフライ

Photo by macaroni

最後にご紹介するのは、みんな大好き肉巻きフライのレシピ。粒マスタード、はちみつ、味噌を合わせたハニーマスタード味噌を豚バラ肉に塗り、アスパラを巻いてカラッと揚げます。上品な甘辛味を堪能してください!

アスパラと豚肉は相性ぴったり!

炒め物に和え物、肉巻き焼きにフライ、アスパラと豚肉のコラボには無限大の可能性がありますね!お気に入りのレシピがあったら、ぜひストックしておきましょう。 旬のアスパラはみずみずしく、食感も見た目も豊か。アスパラを入れるだけで、料理の彩りがよくなるので、ぜひいろいろなレシピにトライしてみてください。豚肉とアスパラを使って、笑顔があふれるひと品を作りましょう!
▼アスパラの保存方法はこちら

編集部のおすすめ