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4. 簡単！レトルトカレーでキーマカレー風うどん
炒めたひき肉をレトルトカレーで味付けして、簡単キーマカレーに。うどんにカレーをのせたら、温泉卵をトッピングします。ネギや糸唐辛子を散らせば、いつもとはひと味違うカレーうどん。レトルトカレーを甘口にして、お子さんも喜ぶキーマカレー風うどんの完成です。
5. 濃厚クリーミーな白だし豆乳カレーうどん
前夜の残りのカレーに白だしと豆乳をプラス。濃厚クリーミーな味わいは、なべ底カレーのリメイクとは思えません。最後に加えたアスパラが、豆乳カレーと相性バツグン。彩りにもなります。カレーの翌日のランチは、リメイクカレーうどんに決定！
カレーうどんはだしが決め手！
基本のレシピをおぼえておけば、アレンジの幅も広がります。カレーうどんは何と言ってもだしが決め手！ かつお節からだしを取るのは手間がかかりますが、めんつゆを使えばあっという間に本格的な味になります。
好みのめんつゆやカレー粉をみつけて、オリジナルレシピも試してください。
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