忙しいときや何も作りたくないときにおすすめなレシピです。豚バラ肉とカクテキを和えてチンするだけの簡単丼ぶりなのに、食べ応え抜群！旨味たっぷりのおすすめなひと品です。カクテキの酸味が強い場合は、ごま油を入れて調整してください。

食べ盛りの男子がよろこびそうな豚カクテキ炒飯です。これだけでお腹いっぱいになりますよ。カクテキは炒めることで酸味と辛味がマイルドになるので、パンチがほしい人は豆板醤を入れてみてはいかがでしょう。鍋肌から入れる焼肉のタレが香ばしく仕上げてくれます。

お酒のおつまみにぴったりな、カツオのカクテキ和えです。下味をつけたら10分ほど冷蔵庫で休め味を馴染ませましょう。梅酢がない場合は普通のお酢でもおいしく仕上がります。にんにくを入れてアレンジしてもおいしそうですね。ごま油を加えたらあまり混ぜないように気をつけてください。

しっかり煮込んでおいしい、カクテキと水餃子のキムチ鍋です。冷蔵庫にある野菜で作れるのもうれしいポイントです。水餃子を豚肉や鶏肉に変えてもおいしく仕上がりますよ。キムチやカクテキの量で辛さの調節をしてください。辛いものが好きな人は、キムチの素や豆板醤などを入れてもおいしいのではないでしょうか。

オモニの味をご家庭で！韓国料理の必須アイテム大根キムチ

韓国の市場に行くとたくさんのお店にスパイスの香り、そして、韓国人のソウルフード「キムチ」をいたるところで見かけます。白菜と並び、大根を使ったキムチ「カクテキ」も外せないひと品です。今回、ご紹介したカクテキのレシピやアレンジレシピでオモニの味をご家庭でも味わってみてはいかがでしょうか。

▼大根のカロリーはこちら

ダイエットをサポート！低カロリーな大根の栄養素と効果的な食べ方

スーパーで売られている代表的な野菜のひとつ、大根。あまり注目されない野菜ですが、実は低カロリーかつ糖質量も低いことからダイエットのサポートに役立つ食材です。どのような栄養素が含まれていて、どんな食べ方をするとよいのでしょうか？

▼大根の浅漬けもお家で簡単に！

【和洋中】大根の浅漬けレシピ15選。簡単にできて箸がすすむ！

この記事では大根の浅漬けの和風、洋風、中華風アレンジレシピをご紹介します。適度な塩加減とポリポリした歯ごたえのある浅漬けは、長時間漬け込んで発酵させる手間もなく野菜をおいしく食べられます。1本買うと使いきりにくい大根で浅漬けを作ってみませんか？

大根に関する記事

大根の人気ランキング

オモニの味！大根キムチ「カクテキ」の簡単レシピ＆人気アレンジ5選