目次
3. 鮭のムニエルの自家製タルタルソース添え
Photo by macaroni
バターでこんがりと焼いた鮭のムニエルに、クリーミーなタルタルソースをトッピング。とうもろこしご飯と一緒に食卓に並べれば、黄色やオレンジがパッと明るい華やかな献立が作れます。おもてなしに作るときは、ワンプレートに盛り付けるとおしゃれですよ。
4. 丸ごとアスパラガスの肉巻きフライ
Photo by macaroni
とうもろこしご飯のボリュームに負けない、食べごたえ満点の肉巻きフライ。お肉の内側にみそマスタードを塗っているので、ソースなしでもしっかりと味付けされています。レシピはアスパラガスを使っていますが、にんじんやオクラなど、お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね。
5. えびとアボカドのガーリックシュリンプ
Photo by macaroni
えびやタコなどの魚介類をメインにする日は、なんとなく物足りなく感じることはありませんか？そんなときこそご飯に工夫を！おかずなしでもパクパクすすむとうもろこしご飯は、ボリューム控えめのメインともよく合います。
初夏の献立にとうもろこしご飯を取り入れてみて♪
コーン缶でも作れますが、生のとうもろこしを使うとうもろこしご飯は甘さとコクが格別。生のとうもろこしは手に入る時期が限られているので、献立の中で季節を感じることもできます。
ご飯自体にボリュームがあるので、さっぱり系のおかずと合わせてバランスをとるか、ご飯に負けないガッツリ系を合わせて食べごたえを出すか、どちらかを選びましょう。とうもろこしご飯と相性ぴったりおかずレシピを、ぜひ献立に取り入れてみてくださいね。
▼とうもろこしの保存方法
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