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欧風カレーの人気アレンジ3選
1. ごはんがススむ！本格こくうま「ビーフカレー」
Photo by macaroni
ゴロゴロと入った大ぶりの具材が目を引く、王道の欧風カレーです。シンプルに、丁寧に煮込んだ具材の食感とうまみを堪能できます。隠し味にウスターソースを加えるのがポイントです。簡単に甘辛い味わいをプラスできます。
2. 鶏肉ごろごろ！旨味たっぷり本格チキンカレー
Photo by macaroni
カレー粉をもみ込んだ鶏肉で作る、本格チキンカレーレシピも必見です。具材は、鶏肉と玉ねぎ、じゃがいものみ。隠し味なしだからこそ、鶏肉の濃厚なおいしさが素直にカレーに溶け込みます。食べやすい味わいは、お子さんにも喜ばれそう。
3. 具が大きいにも程がある欧風角煮カレー
本格派の方には、ルーから手作りするこちらのレシピがおすすめです。カルダモンやクミンなど、数種類のスパイスを使用しています。豚肉と香味野菜を煮込んだスープの、欧風カレーらしい奥行きのある味わいを堪能してみてはいかがでしょう。
ご家庭でおいしい欧風カレーを作りましょう！
参考にできそうな欧風カレーのレシピは見つかったでしょうか？ もちろん、プロにしか出せない本格的なおいしさはありますが、ご家庭で作る欧風カレーもまた、味わい深くおいしいものです。
普段カレールーを使用している方も、今回ご紹介したレシピを参考にしてみてください。欧風カレーをおいしく作るコツをおさえれば、きっといつものカレーがさらにおいしくなりますよ。お好みの具材や調味料を加えて、オリジナルの欧風カレー作りに、チャレンジしてみるのもいいですね。
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