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7. 洋風にもアレンジ！切干し大根のトマト煮
トマトジュースやアンチョビなどを使って、切り干し大根を煮込んでいきます。食感がよいのでパスタの代用のように食べることもできそうですね。たっぷり粉チーズをかけて、バジルなどを添えればお弁当のおかずにもよく合います。
切り干し大根のレシピは幅が広い！
どのレシピも常備菜にぴったりで、とてもおいしそうですよね。洋風、和風の枠を超えてアレンジが可能なので献立に迷ったときにはぜひ使いたい食材のひとつです。
何といっても乾物野菜として、四季を問わずに保存が効くのが嬉しい！いろいろなバリエーションのお料理をぜひ取り入れて、毎日の献立を豊かにしていきませんか？
▼余ったらリメイクもありです！
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