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“和牛のオリンピック”で4大会連続日本一！宮崎牛の魅力とは
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目次

4.小麦粉をまぶす

まるめた豚肉

Photo by たまごソムリエ友加里

豚肉を巻き終えたら、小麦粉を全体に、薄くまぶしつけましょう。

5.フライパンでこんがり焼く

こんがり焼いた豚肉

Photo by たまごソムリエ友加里

フライパンにごま油をしき、肉の巻き終わりを下にして、全体を中火でこんがりと焼きつけましょう。

6.焼肉のたれで味付けをして完成！

豚肉とフライパン

Photo by たまごソムリエ友加里

焼き色がついたら弱火にし、焼肉のたれを加えて絡めます。1〜2分絡めたら完成ですよ。

2. 洋風の肉巻き卵

肉巻き卵

Photo by たまごソムリエ友加里

材料

材料

Photo by たまごソムリエ友加里

・卵……2個 ・薄切り豚肉……4枚 ・ミートソース……大さじ3 ・小麦粉……適量 ・塩胡椒……適量 ・オリーブオイル……小さじ1 ・パセリ……少々

作り方

1.定番の作り方1〜5まで同じ手順で作る

先ほどの作り方と、焼くまで同じ工程です。
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3. さっぱり。梅じそ肉巻き卵
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