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2. 風味豊か。ガイヤーンのチリソース添え

出典：snapdish.co

スイートチリソースや酢、ナンプラーでソースを作り、ガイヤーンを付けて食べるアイデアレシピ。漬けだれにもスイートチリソースに使い、たっぷりの香味野菜を加えることで豊かな香りを楽しめます。レシピではバーベキューで炙り焼きしますが、魚焼きグリルやトースターでも作れますよ。

レシピはこちら｜SnapDish

3. 味わい深い。濃厚な甘味のガイヤーン

出典：snapdish.co
スイートチリソースとはちみつを同量使い、濃厚な甘味とピリッとするアクセントを加えるガイヤーンです。甘めのたれに長時間漬け込むと、鶏むね肉にじんわり味が馴染みしっとりと仕上がりますよ。フライパンで焼いてからトースターで焦げ目を付けるアイデアはぜひ取り入れたいですね。

レシピはこちら｜SnapDish

ガイヤーンを作っておうちで南国気分を堪能しよう

こんがり焼いたガイヤーンが盛り付けられている様子

Photo by Uli

タイ風焼き鳥「ガイヤーン」は、香りが豊かでごはんにもお酒にも合う味わいです。基本レシピのガイヤーンは、ココナッツミルクの濃厚な香りと、ナンプラー、オイスターソースのコクが特徴。ひと口食べれば、まるで南国にいるような気分にさせてくれますよ。

下味を付けて冷凍保存できるので、忙しい日や献立が決まらないときに、やさしい甘さのガイヤーンを食卓に登場させてみてくださいね。
【下味冷凍】タイ風焼き鳥ガイヤーン

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味染みジューシー。「タイ風焼き鳥ガイヤーン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉にナンプラーやオイスターソースで下味をつけて、フライパンで焼いて仕上げるひと品です。下味冷凍にすることで、中までしっかりと味が染み込みジューシーな味わいになりますよ♪BBQにもおすすめです！
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