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作り方
・（a）を小さい容器に入れ、しっかりと合わせてごま油を入れながら混ぜます。
2. 濃厚クリーミー♪ ハニーマスタードドレッシング（1人分）
Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI
チキンや魚介との相性もいいハニーマスタードドレッシングは、我が家では多めに作って保存瓶に入れ冷蔵庫にストックしています。お弁当に入れてもだれないので万能ですよ。保存の目安は10日程度です。
材料
a. ディジョンマスタード……小さじ2杯
a. はちみつ……小さじ2杯
a. 塩……小さじ1/4杯
・オリーブオイル……10cc
※さらりと仕上げたいときには15cc。
a. はちみつ……小さじ2杯
a. 塩……小さじ1/4杯
・オリーブオイル……10cc
※さらりと仕上げたいときには15cc。
作り方
・初めに（a）をしっかりと混ぜ合わせて、オリーブオイルを入れながら混ぜます。
3. トマト入りでさっぱり！和風トマトドレッシング
Photo by オリーブオイルソムリエ/MARI
サラダだけでなく、白身魚のソテーや豚肉など、どんな食材とも相性のよいトマトドレッシング。メイン食材を調理している間にできるので、ソースとしてもさりげなく野菜を摂れておすすめですよ。
保存期間は1日と短いですが、覚えておくと便利なひと品です！
保存期間は1日と短いですが、覚えておくと便利なひと品です！
材料
・フルーツトマト……1個
a. ぽん酢……小さじ2杯
a. みりん……小さじ1杯
・オリーブオイル……10cc
a. ぽん酢……小さじ2杯
a. みりん……小さじ1杯
・オリーブオイル……10cc
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